Ingrédients
- Thon en boite (retirer 90% du liquide le la boite)
- Mayonnaise
- Moutarde
- Oignon (vert ou normal)
- Cornichons
- Carottes
- Vinaigre
- Sel/Poivre
- Optionnel : poudre curry, raisins secs, noix cajous/pignons
- Optionnel pour une recette plus healthy: yaourt nature
- Optionnel : de la coriandre fraiche ou de la ciboulette coupé petit
Recette
Couper les carottes, l’oignon et les cornichons en tout petits morceaux.
Bien mĂ©langer le thon, les cornichons, les carottes, l’oignon avec un peu de moutarde, de la mayonnaise (il faut en mettre assez pour que le mĂ©lange ne soit pas sec).
Pour faire plus lĂ©ger tu peux faire un mĂ©lange mayo/yaourt, mais ce qui est bon dans un tuna salad c’est la mayo !!
Rajoute un peu de vinaigre (genre vinaigre de riz) ou mĂȘme un peu d’eau des cornichons pour ajouter un peu d’aciditĂ©.
Moi j’adore un tuna salad style un peu indien, donc je rajoute de la poudre de curry, des raisins secs (que tu mets dans de l’eau chaude pendant 30 minutes avant pour qu’il se rĂ©hydrate un peu) et des noix chopped up (pour la texture).
Tu peux le servir tout de suite, mais c’est mieux si tu le mets au frigo durant quelques heures pour que les gouts se mĂ©langent bien.
Attention, c’est Ă base de mayo donc 2 jours max au frigo (et jette si ça reste hors du frigo plus d’une heure – genre si tu l’oublies sur le comptoir).
