Ingrédients
- 2 CAS Huile (Olive ou neutre – style tournesol/avocat)
- 1 CAS Vinaigre (cidre ou vin pour tradi, balsamique pour italien…)
- 1 CAC moutarde
- Sel/Poivre
- Optionnel: échalote coupée fin
- Optionnel: ciboulette coupée fin
Recette
Mettre le vinaigre dans un bol puis le sel et poivre
[IMPORTANT: bien commencer par le vinaigre car le sel ne se dilue pas dans l’huile !]
Bien mélanger, une fois que le sel est dilué, rajouter la moutarde.
Une fois bien combiné, rajouter l’huile et les herbes si besoin.
TIP: tu peux en faire un grade quantité dans une bouteille en plastique et le garder au fridge. Avant d’utiliser, secoue bien la bouteille. Ca peut rester une éternité dans le fridge (mais ne rajoute pas les herbes/échalote dans ce cas)
